Там, где есть личное местоимение (es, er, sie), оно ставится перед sich. Поэтому раскрываем скобки:

1. erkältet sich

a) erkältet sich

b) erkältet es sich

2. verspätet sich

a) verspätet sich

b) verspätet er sich

3. treffen sich

a) treffen sich

b) treffen sie sich

4. wendet sich

a) wendet sich

b) wendet er sich

5. waschen sich

a) waschen sie sich

b) waschen sich

6. beeilen sich

a) beeilen sich

b) beeilen sie sich

7. erholt sich

a) erholt er sich

b) erholt sich

8. interessieren sich

a) interessieren sie sich

b) interessieren sich

9. Die Familie bereitet sich die ganze Woche auf den Urlaub vor.

a)  Die ganze Woche bereitet sich die Familie auf den Urlaub vor.

b) Die ganze Woche bereitet sie sich auf den Urlaub vor.

10. Maria zieht sich im Winter warm an.

a) Im Winter zieht sich Maria warm an.

b) Im Winter zieht sie sich warm an.