Verified answer

1)Бульба-(с белорусского) картошка.

2)Буряк-название свёклы на юге России.

3)Кочет-петух

4)Паёк-земельный участок под огород, выделенный в поле

5)Ляда-дверь на чердак, крышка погреба.

6)Есаул-казачье воинское звание