О чём идёт речь в тексте?
Этот гриб- самая желанная находка для грибника.Красивый, вкусный, изумительно ароматный ..... Название он получил из-за своей мякоти : она белая, на разрезе не меняет цвета, остаётся белой и у высушенного гриба, и у варёного. В нижней части шляпки бывает разного цвета. Тёмная шляпка обычно встречается у грибов, растущих в еловых и сосновых лесах, светлая - у растущих в берёзовых лесах.