Ответ:

Человеческий глаз воспринимает каждый из многочисленных цветов и оттенков окружающего мира как сумму взятых в различных пропорциях трёх базовых цветов- зелёного синего и красного. Пропорция красного и зелёного даёт жёлтый цвет, вот так мы и видим жёлтый лимон.