rodrigezzzv Пишем а, потому что эта орфограмма называется безударная проверяемая гласная в корне
Чтобы проверить, нужно поставить слово так, чтобы безударная буква а стала ударной

Часовой - час
Охватил - хватка 
Ураганом - словарное слово, проверяемого слова нет, нужно просто запомнить 
Казалось - кажется 
Далеко - даль 
Качнулась - качка 

не вырвало - предлог "не" пишется всегда с буквой е, потому что соединён с глаголом. Здесь отрицание с глаголом, поэтому через "е" 

Молитвы - намоленный 

Прислушиваясь - пишется приставка при, потому что здесь неполнота действия. У нас есть 4 случая, когда пишется буква и. Это как раз один из 4 случаев.

Неистовому - не знаю, что здесь требуется проверить, Может, требуется объяснить, почему пишется "не" слитно? Потому что слово "истово" без "не" не употребляется 

Поглотила - глотка 

Бесформенная - я не сильно понимаю, как это объяснить, потому что приставка "Бес" всегда пишется с буквой е, у нас нет приставки "Бис" 

Бесформенная - это причастие, имеет приставку, поэтому пишется удвоенная нн 

Плеска - скорее всего, проверочное слово "плескаться"  , потому что врядли кто-то скажет плеЗкаться 

Внезапностью - всегда пишется с буквой е

Кидалась - проверочно слово накидка, откидка 

Темноте - темно 

Лодка - Лодочка

Приближаясь - в значении приближении. Опять один из 4 случаев, когда пишется приставка "при" 

Защищённое - две нн, потому что причастие имеет зависимые слова

Поднялась - поднять

Исчезла - потому что после буквы с следует глухая шипащая "ч" Если бы была звонкая согласная, то писали бы "з" Это правило звонкости/глухости последующих согласных 
 
Насчёт оглавления. Это текст Короленко Владимира Галактионовича, он называется "Мгновение" 
Но можно примерно озаглавить "Небо и море" или "Штормовой парус" что-то вроде этого