Ответ:

ингибирование субстрата и продукта - это когда субстрат или продукт ферментативной реакции подавляют активность фермента. это торможение может следовать конкурентным, неконкурентным или смешанным моделям. при ингибировании субстратом наблюдается прогрессирующее снижение активности при высоких концентрациях субстрата.