Тире(дуб и берёза...) ставится, потому что перед сказуемым есть частица "вот". "Растущих в здешних лесах"- запятая ставится,т.к. согласованное распространённое определение, выраженное причастным оборотом, стоит после определяемого слова "деревьев".впрочем-вводное слово, поэтому обособляется ясень. клён, черёмуха...-однородные члены, стоящие после обобщающего слова, поэтому перед ними ставится двоеточие, а между ними - запятые.по лесам, горам и долинам - однородные обстоятельства

или в лодке по воде - присоединение

повторяющиеся частицы "то" обособляются(то в экскурсиях, то в передвижениях...)

ни горы, ни реки, ни болота- ничто... Ничто- обобщающее слово, стоящее после однородных членов