насколько я помню, в газе молекулы друг от друга на огромных расстояних расположены.  газы легко сжимаются, потмоу что силы отталкивания на больших расстояниях малы. также если газ поместить в сосуд, он займет весь объем сосуда. молекулы газа двиужутся очень быстро, сталкиваясь друг с другом, это создает давленние газа. 

В жидкостях молекулы не только колеблются около положения равновесия, но и совершают перескоки из одного положения равновесия в соседнее.Жидкости, как и твёрдые тела, сохраняют свой объём, но не имеют собственной формы. Поэтому они принимают форму сосуда, в котором находятся.