Липиды образуют бислой цитоплазматической мембраны, а углеводы клеточную стенку у растений, гликокаликс у животных. Своеобразная клеточная стенка из производного целлюлозы хитина у грибов.

Структурная функция углеводов:из целлюлозы состоит клеточная стенка растений, из муреина — клеточная стенка бактерий, из хитина — клеточная стенка грибов и покровы членистоногих.

Структурная функция липидов:фосфолипиды, гликолипиды и липопротеины принимают участие в образовании клеточных мембран.