Я обычно решаю так:

Если одно число 100%, то если от него отнять 25%, то

100-25= 75%

Чтобы узнать насколько 75 процентное число меньше 100 процентного, я считаю:

(100/75)*100-100=33,3%

Не знаю так ли сейчас учат в школе, но это правильно!

Проверяем:

75+33,33%=99,99, то есть 100