У Тютчева стихотворение "Листья" имеет Трёхсложный амфибрахий!

| - / - | - / - |

| - / - | - /      

У Пушкина стихотворение "Узник" имеет четырехстопный амфибрахий, потому что, стихотворный размер образован трёхсложными стопами с сильным местом ( или по-другому ударением) на втором слоге.

Ямб- это (в первом случае) в античной метрике, простая стопа, двусложная, трехморная, короткий слог + долгий слог (U—); в силлабо-тоническом стихосложении (например, русском) — безударный слог + ударный слог; (во втором случае)  то же, что стих, состоящий из ямбических метров.

Хорей-это размер стиха, подразумевающий напевное звучание.