Особливості в Гірському Криму, кочове скотарство змінюється землеробством, хоча худоба ще довго залишається основним мірилом багатства населення, яке займалося також конярством, розведенням верблюдів, вівчарством. Землеробство було можливо тільки в тих місцях Криму, де були джерела води.Так само займалися городництвом, садівництвом, виноградарством.