Основным компонентом некоторого жира является тристеарат массовая доля которогосоставляет 80%. Какие массы глицерина и стеариновой кислоты могут быть получены при омылении жира массой 72,5кг.
More Questions From This User See All
Основным компонентом некоторого жира является тристеарат массовая доля которогосоставляет 80%. Какие массы глицерина и стеариновой кислоты могут быть получены при омылении жира массой 72,5кг.
Copyright © 2024 SCHOLAR.TIPS - All rights reserved.
Answers & Comments
масса тристеарата: m = 72,5*0,8 = 58 кг
тристеарат +3H2O = 3C17H35COOH + CH2(OH)-CH(OH)-CH2(OH)
n(глиц) = n(трист) = 58000/891 = 65 моль
m(глиц) = 65*92 = 5980 г = 5,98 кг
n(кисл) = 3n(трист) = 3*65 = 195 моль
m(кисл) = 195*284 = 55,38 кг