Ответ дайте буквой....

вещество вызывающее необратимую денатурацию белка

а) вода

б) глюкоза

в) этанол

г) хлорид натрия

белок выполняющий в организме гуморально-регуляторную функцию

а) кератин

б) папаин

в) инсулин

г) пепсин