Овощи и фрукты нужно замораживать быстро чтобы сохранить большее число целых не ...

October 2021 2 17 Report

Овощи и фрукты нужно замораживать быстро чтобы сохранить большее число целых не разрушенных растительных клеток что улучшает текстуру продуктов.Почему же при медленном замораживании клетки разрушаются?

mamedveliev При медленной заморозке, Их основые свойства полезностей начинают погибать, а если заморозить быстро то полезных вещест останеться больше и срок хранения дольше!))

18 votes Thanks 29

asmirnovalisa2 Когда продукт замораживают медленно, образуются большие кристаллы льда, которые серьезно повреждают ткани некоторых продуктов на клеточном уровне. При оттаивании продукты, у которых значительно повреждены клетки, теряют огромное количество жидкостей, что сильно ухудшает их качество. Наоборот, при быстром замораживании образуются меньшие кристаллы льда, которые помещаются в пределах клетки и не повреждают ее. Вследствие этого оттаявший продукт очень напоминает свежий по твердости и структуре.

epetuk От недостатка тех или иных вешеств

15 votes Thanks 16

saty13 так какой верный

saty13 подскажите пожалуйста

saty13 какой это вариант ответа в леонардоэ

Ford3cobra В Леонардо 5

Answers & Comments

pomogite pozhalujsta napisat sochinenie iisus hristos super zvezda pomogite

umolyayu pomogite dano m10kg r10 v 5 pa najti s umolyayu pomogite

do kakogo goda dejstvoval ukaz petra 1 o prestole naslediya

vremya svezhih vetrov razobrat po chlenam predlozheniya

zapechatlel obrazy naroda vvyol v operu rechitativ kto eto

reshite uravnenie 4h 1 4h102519

napisat 15 slov ne s narechiyami slitno i razdelnopomogite plizdayu 27 bal

chto ty znaesh o romansepogite pliz

sostavit predlozhenie prostoe s narechiyami po yunosheskipo tovaresheskipo dorozhnom

postroit treugolnik po storone i dvum prilezhashimi k nej uglam reshitelno etu

рекомендуемые вопросы

Helpful Links

Helpful Social