покричать в уши от глуго реакции не будет а симулянт с хватиться за ухо

1. Издать высокий резкий громкий  звук (или, как выразился предыдущий оратор, "проорать"). За ухо он, может быть, и не схватится, но поморщится или дернется. 

2. Попросить "глухого" рассказать что-нибудь, а в это время незаметно включить громкую музыку. симулянт начнет говорить громче, в отличие от глухого.