ну смотри,физические явленя это те которые меняют форму размер но его состав остается прежде

а химические явления,это те которые меняют состав

например:скисление молока это химические

а падения камня физические

у тебя получается,испарение это физическое явления,т.к состав не поменялся

засахаривание варенья это физическое явление,т.к.новое вещество не образуется

Распространение запаха духов - это явление физическое, потому что происходит переход из жидкого в газообразное состояние

Горение свечи - это явление химическое, потому что образуются новые вещества (углекислый газ и вода).