вода кипит при 100 гр. Цельсия, на высоте давление меньше, поэтому вода кипит примерно при 60-70 гр. Цельсия, а чай может завариться только при 100 гр. Цельсия

 это с давление в горах оно ниже поэтому не удоетя скипять хорошо ча