Почему данные слова называются сложными

Кашевар, самовар, ледохода, трудолюбием, полсына, Васька-кот, Январь-батюшка, полуслова, уму-разуму, коротышка-февраль, Октябрь-грязник, хлебороба...... (Дайте полный ответ)