Verified answer

Цель - Сталинград - мощный транспортно-железнодорожный узел, один из крупнейших промышленных центров, топливно-нефтяная артерия из Закавказья. При этом - носит имя лидера противника. Захват Сталинграда - перерезание крупного узла советских коммуникаций - связывание Союза, сковывание передвижений его армий, перекрытие важнейших топливных артерий, отрезание Закавказья и Кавказа. Выход в степи Казахстана - глубочайший тыл СССР. Захват Сталинграда - сокрушительный удар по СССР, который бы продемонстрировал Японской Империи и Турции, что Союз очень слаб и его можно атаковать. 
Наступление на Сталинградском направлении оказалось во многом неожиданным для советского командования , предполагавшего новое наступление на Москву. Результат - окончательная потеря Украины, Крыма, значительной части Краснодара и Северного Кавказа. Но главная цель - захват Сталинграда - выполнена не была, более того, она обернулась катастрофическим поражением вермахта.