Ответ:

До появления принтеров для печати картинки были нужны печатные формы. Чтобы напечатать портрет или изображение какого-нибудь здания, нужно было изготовить эту форму. Поскольку человеческий мозг хорошо распознает пропорции человеческого лица и довольно неплохо - зданий, то подделка формы требовала не просто "сделать похожий портрет", а "идеально повторить все пропорции".

Плюс традиционно на монеты помещался портрет правителя, при котором монета отчеканена (и тоже иногда государственные символы), это просто продолжение этой традиции.

Объяснение: