Среди них есть ядовитые, в том числе грибы двойники. Они содержат яды, проявление которых происходит спустя некоторое время и установить какой именно яд действует - можно лишь с помощью анализов.
Грибы накапливают в себе вредные вещества,особенно те, кто растет вдоль дорог илди у химических производств. Соли тяжелых и радиоактивных металлов накапливаются в первую очередь. А они являются ядами и канцерогенами.
Старые грибы (даже благородные) содержат в себе продукты обмена, которые способны вызвать отравление.
Answers & Comments
Verified answer
Нельзя употреблять в пищу все грибы, потому что