Плохо термически обработанное мясо опасно есть из-за того, что в таком мясе могут находиться личинки паразитических простейших. Проникая в организм человека, эти паразиты достигают половозрелости, паразитируя в кишечнике. Если человек промежуточный хозяин, личинки инкапсулируются в мышцах, легких, печени и других органах.
В плохо обработанной говядине могут находиться личинки бычьего, свиного цепня и ланцетовидного сосальщика. В свинине - личинки трихинеллы, свиного цепня. В рыбе - личинки кошачьего и китайского сосальщика, широкого лентеца.
Answers & Comments
Verified answer
Ответ:
Плохо термически обработанное мясо опасно есть из-за того, что в таком мясе могут находиться личинки паразитических простейших. Проникая в организм человека, эти паразиты достигают половозрелости, паразитируя в кишечнике. Если человек промежуточный хозяин, личинки инкапсулируются в мышцах, легких, печени и других органах.
В плохо обработанной говядине могут находиться личинки бычьего, свиного цепня и ланцетовидного сосальщика. В свинине - личинки трихинеллы, свиного цепня. В рыбе - личинки кошачьего и китайского сосальщика, широкого лентеца.
Объяснение: