В клубнях картофеля запасается крахмал, который является питательным веществом, используемым растениями. В плодах рябины так же содержатся питательные вещества, нужные для семян. При воздействии температур крахмал превращается в глюкозу, которая и придает картофелю/рябине сладковатый вкус.
Answers & Comments
Verified answer
В клубнях картофеля запасается крахмал, который является питательным веществом, используемым растениями.В плодах рябины так же содержатся питательные вещества, нужные для семян.
При воздействии температур крахмал превращается в глюкозу, которая и придает картофелю/рябине сладковатый вкус.