потому что он увеличивает наш имунитет и не дает простудится.Их больше бывают в фруктах

Регулирует иммунологические реакции: активирует синтез антител, участвует в синтезе интерферона), способствует фагоцитозу, повышает сопротивляемость организма инфекциям. Также за счет регуляции транспорта протонов усиливает естественную регенерацию.