ПикаБир
Потому что в результате деления молочнокислых бактерий происходят различные химические реакции,в результате которых белок,содержащийся в молоке начинает сворачиваться. Так и происходит скисания молока.
Если нужны дополнительные пояснения,то пишем в комментариях :)
6 votes Thanks 9
Faydee
В состав молока входят: вода, жир, сахар, соли, витамины Чтобы молоко не скисало, надо его кипятить И можно прийти к выводу что, молоко скисает из-за молочных бактерий, которые находятся в молоке если посмотреть под микроскопом, то мы увидим "шарики", "палочки" - это и есть бактерии Из за этого и скисает молоко.
Answers & Comments
Так и происходит скисания молока.
Если нужны дополнительные пояснения,то пишем в комментариях :)
Чтобы молоко не скисало, надо его кипятить
И можно прийти к выводу что, молоко скисает из-за молочных бактерий, которые находятся в молоке
если посмотреть под микроскопом, то мы увидим "шарики", "палочки" - это и есть бактерии
Из за этого и скисает молоко.