что бы не сгарело происходит процес прения а когда его ворошишь оно остывает

зерно содержит зародыш растения,для которого характерно такое проявление жизненных функций как дыхание.При дыхание выделяются углекислый газ и вода. Выделившийся газ может привести к тому что,семена сопреют или покроются плесенью.