Verified answer

Почему животноводство имело в хозяйстве русского крестьянина лишь вспомогательное значение?

Потому что животноводство требовало еще больше усилий в растениеводстве, нужно было выращивать гораздо больше зерна, даже с учетом непогоды. Нужно учитывать, что хозяйство русского крестьянина было натуральным. Все, что он производил, было для его него и его семьи. Поэтому русские крестьяне предпочитали проводить время на поле.  

Какие трудности создавали природные условия крестьянину для разведения и содержания домашнего скота?

Слишком сухое жаркое лето и слишком холодная зима. Вот две основные причины, которые мешали русскому крестьянину разводить скот. Кроме того, русские крестьяне жили у рек и лесов, избегая степей, потому что у реки выжить гораздо легче. Это значит, что пасти скот было негде, потому животноводство и стало второстепенным хозяйством, ведь было весьма затратным.