В корне:
Часть речи не определяем, единое правило действуетдля всех слов:
1) естьчередование Ё//Е в однокоренном слове → Ё: шЁпот − шЕптать ;пчЁлка – пчЕла,жЁлтый – жЕлтеть;
2) нетчередования с Е в однокоренном слове → О: крыжОвник, шоссе, шоколад, шофер,жокей, жонглёр, Шотландия, шок, мажор, шов, шорох, капюшон, трущоба, чокаться,крыжовник, шорты и др.

Правописание О – Ё(Е) после шипящих в суффиксах
Выборгласной зависит от части речи:
1) словообразовано от глагола → Ё: ночЁвка (ночевать) ; печёный (печь) ;
2)суффикс ЁР в существительных→ стажЁР, ухажЁР;
3) беглаягласная О → кишОк (киШКи) , ножОн (ноЖНы) , смешОн (смеШНа) .
4) словообразовано не от глагола → О: девчОнка, волчОк зайчОнок; пачОвый (безударный–ЕВ-: плюшЕвый) .
5)суффикс наречий → ударный О, безударный Е: свежО, пахучЕ.

ПравописаниеО – Ё(Е) после шипящих в окончаниях
Выборгласной зависит от части речи:
1)существительных → ударное О, безударное Е: плащОм, товарищЕм;
2)прилагательных → ударное О, безударное Е: большОго, бывшЕго;
3)глаголов → Ё: течёт, печёт.

Запомнить:ОжОг, поджОг, изжОга − существительные; ожЁг, поджЁг − глаголы. ОбжОра,тяжЁлый, мелочЁвка, ещЁ.