На Кольку вдруг напала страсть учится. - напала ( сказуемое ) и страсть ( подлежащее )

 В честь этого чудесного спасения на подводную гряду были навалены камни и земля с берега. - камни, земля ( подлежащее, их тут два ), были ( сказуемое )

 Славен и свят Байкал другим - своей чудесной животворной силой, не духом былого, не прошедшего, как многое ныне, а настоящего, не подвластного времени и преобразованиям, исконного величия и заповедного могущества. - Байкал ( подлежащее ), сказуемого вроде не нашла.

 За водой для банек, некогда стоявших у самой воды, теперь приходилось бегать с вёдрами далеко. - Приходилось бегать ( сказуемое ),подлежащего нет.

 Во тьме, в тишине так ясно слышалось тяжёлое бабушкино дыхание. - дыхание ( подлежащее ), слышалось ( сказуемое )

 Около ёлки лежала книга, подарок от мамы. - Книга ( подлежащее ) , лежала ( сказуемое ).

 Только взгляд матери остался неизменным. - взгляд ( подлежащее ), остался ( сказуемое )