Пользуясь таблицей «Содержание соланина в различных сортах картофеля» (в мг на 100г), ответьте на следующие вопросы.
1) В каких органах картофеля содержится наибольшее количество соланина?
2) В какой части клубня соланин накапливается в наименьшем количестве?
3)Объясните ,какие сорта картофеля вы могли бы рекомендовать для посева в целях безопасного использования его в пищу.
1) В каких органах картофеля содержится наибольшее количество соланина?
2) В какой части клубня соланин накапливается в наименьшем количестве?
3)Объясните ,какие сорта картофеля вы могли бы рекомендовать для посева в целях безопасного использования его в пищу.
Answers & Comments
Verified answer
1) В каких органах картофеля содержится наибольшее количество соланина?- в стебле, листьях и ягодах
2) В какой части клубня соланин накапливается в наименьшем количестве?
- в мякоти клубня
3)Объясните ,какие сорта картофеля вы могли бы рекомендовать для посева в целях безопасного использования его в пищу.
- Рекомендуется использовать для посева сорта «Синеглазка» и «Ранняя роза», так как в мякоти их клубней наименьшее содержание соланина (по 0,1 мг). Мякоть клубня картофеля человек использует в пищу.