Ответ:

1. Первый столбик (мужской род) - коктейль, пони, ковёр, кот, сахар.

Второй столбик (средний род) - решение, меню, мороженое.

Третий столбик (женский род) - мебель, морковь, сырость, высота.

2. Весна, снег, день, лес, природу.