x (т)-капусты вывозили ежедневно

2,5х (т)-картофеля вывозили ежедневно

8х (т) капусты вывезли за 8 дней

2,5х*8 (т) картофеля вывезли за 8 дней

140-20х (т) - осталось картофеля

80-8х (т) - осталось капусты

140-20х=80-8х     -12х=-60     х=5 (т) капусты вывозили ежедневно

5*2,5=12,5 (т) - картофеля вывозили ежедневно

5+12,5=17,5 (т) овощей вывозили ежедневно