Ответ:

Бифидобактерии и лактобактерии — производство кисломолочных, квашеных продуктов.
Уксуснокислые бактерии — производство уксуса.

Бактерии с измененным геномом используют для производства лекарств, антител.
Бактерии также используются в очистке сточных вод, перегнивании мусора, очистке воды от нефти.