Ответ:

1) Название-доброе дерево

2) Мне кажется, что слово добрый употреблено в значении благородный, хороший.

3) Это эпитет.

4) Я думаю, что дерево названо добрым, потому как дерево оберегало птенцов от ветра, не давало упасть на землю

5) Дерево укрывало от стужи и зноя птенцов, не давало упасть на землю.