Как и в любом деле, создатели музыкальных инструментов делятся на большинство, которое работает на новичков и любителей, и меньшинство, которое создает музыкальные инструменты для музыкантов первой величины. История производства любых инструментов знает своих мастеров. В Испании наиболее значимым гитарным мастером  XIX века  считается Антонио де Торрес Хурадо, а из современников - Паулино Бернабе Альмендарис, получивший в 1974 году золотую медаль на мюнхенской Международной выставке ремесленников за разработку уникальной системы растяжек для внутренней части гитары.