Ответ:

Объяснение:

гидролиз триолеина:

   CH2 – O-O- C-C17H33                               CH2 – OН

    |                                                                       |

   CH  – O-O- C-C17H33   + 3H2O ------->  CH – OН   +   3C17H33-COOH 

    |                                                                       |

   CH2 – O-O- C-C17H33                              CH2 – OН

          триолеин                                          глицерин            олеиновая кислота