Я не знаю, конечно, точно. Потому что я сейчас не изучаю такую информатику, но я думаю, что это утверждение не верно, потому что вам не сказано сколько всего спутников у Юпитера.

Смотрите, если бы вам сказали:  Галилей открыл  все (а именно два) спутника Юпитера с Земли с помощью телескопа. Метис-спутник Юпитера, тогда вы могли бы сказать "следовательно , он открыт Галилеем".

Поэтому я, исключительно пользуясь логикой, считаю это утверждение неверным.

Кстати, уже не к заданию, а для справки: Галилео Галилей открыл 4 спутника Юпитера: Ио, Европа, Ганимед и Калисто :-)