Ответ:

уже в ту эпоху преобладающею на Руси промышленностью является земледелие. В X – XII вв. все дальше на северо-восток смещалась зона пахотного земледелия.

развитие земледелия тесно связано было с почвой и климатом. В то время как в черноземной полосе южнорусской она приносила богатую жатву, в северных краях (особенно в Новгородской земле, земледелие давалось с большим трудом..)

Ранние осенние или поздние весенние морозы нередко проявляли голодные времена, лишь подвозы из других русских областей или чужих стран спасали население от голода.

в южной полосе было обилие свободных полей , плюс малочисленности населения, давало возможность распахивать и засевать новую, нетронутую почву, когда в северной полосе земледелец должен был вести "борьбу" со скудной почвой и густыми лесами...

Для добыания земли нужно было расчищать леса, вырубать их , затем сжигать , остаток , т.е. зола служила удобрением. И так нужно было все время, потому что через некоторое время почва истощалась.

В разных свидетельствах нам говорится, что обработка земли производилась такими де орудиями, какие сохранились на Руси до нашего времени.

Что касается до разведения , т.е. огородничества, то оно не было чуждо на Руси. Для зажиточных людей торговля доставляла дорогие иноземные овощи и плоды, привозимые с юга, из пределов Византийской империи, особенно сухой виноград, или изюм.

Ржаной хлеб издревле пекли кислым. Во время неурожаев бедные люди подмешивали другие растения, особенно лебеду. Мясная пища была распространена в др. Руси благодаря обилию диси и постоянным занятиям охотой.

Скотоводство, как и землежелие было довольно распространенно на Руси. Наряду с земледелием и скотоводством важное место в народном хозяйстве занимало рыболовство, при великом обилии рыбных озер и рек. Наиболее ценной рыбой на Руси считался всегда осетр. Нужда запасаться рыбой на зимнее время, особенно с постепенным водворением постов, научила приготовлять рыбу впрок, т.е. вялить ее и солить. Русские уже тогда умели приготовлять икру)

Обычными напитками Древней Руси были квас, пиво, мед и брага, которые варились дома. А вина получали путем торговли в другими странами, а точнее с Византийской империей и Юго-западной Европы.Русь, как известно, любила выпить и с радости, и с горя, на свадьбе и на поминках. Знатные и богатые люди вместе с вином и пивом держали всегда большие запасы меда в своих погребах, которые назывались по преимуществу "медушами".

С IX по XI в. основная масса бытовых вещей изготовлялась в крестьянских домах. Но в городах уже действовали постоянно кузнечные, гончарные, ювелирные, кожевенные и другие мастерские. В основном они делали товары на заказ, реже на рынок. В XI-XII вв. ремесло и промыслы перешли в стадию товарного производства, работая на продажу. Доля промышленного производства в хозяйстве Киевского государства была незначительной. Оно обслуживало в основном потребности городского населения, лишь отдельные изделия имели товарное значение.

Также в XI-XII вв. особое значение имела торговля с Византией, которая велась водным путем "из варяг в греки" и Западной Европой. Важными торговыми путями были "соляное" и "железный", которые соединяли Киевскую Русь с крымским побережьем Черного моря и Кавказом.

.

Как-то так, надеюсь нормально..