Помогите Пожалуйста!
Для того чтобы быстрее нагреть кастрюлю с водой, всегда помещают нагреватель внизу (например , ставят кастрюлю на плитку). Желая охладить кастрюлю с горячей водой как можно быстрее до комнатной температуры , хозяйка поставила её на лёд. Является ли такой способ наиболее эффективным? Ответ поясните.
Для того чтобы быстрее нагреть кастрюлю с водой, всегда помещают нагреватель внизу (например , ставят кастрюлю на плитку). Желая охладить кастрюлю с горячей водой как можно быстрее до комнатной температуры , хозяйка поставила её на лёд. Является ли такой способ наиболее эффективным? Ответ поясните.
More Questions From This User See All
Answers & Comments
1. Теплопроводность среды, в которую помещена кастрюля
2. Площадь соприкосновения с этой средой.
Есликастрюлю поставить на лёд, то площать соприкосновения = дну кастрюли.Если кастрюлю погрузить в воду (холдодную), то площадь = площади внешнейчасти кастрюли.
--
Для справки:
Теплопроводность воды в 25 раз выше, чем у воздуха.
Теплопроводность льда в 4 раза больше теплопроводности воды.
Т.е.лёд лучше отводит тепло от кастрюли, но у него работает меньшаяплощадь, чем если кастрюлю погрузить в холодную воду. Это качественныесоображения, далее нужны рассчеты.