1. восполнения недостаточного поступления с рационом белка и незаменимых аминокислот, липидов и отдельных жирных кислот, углеводов и сахаров, витаминов, макро- и микроэлементов, пищевых волокон, органических кислот, эфирных масел и др.;

2.уменьшения калорийности рациона, регулирования аппетита и массы тела;

3.повышения неспецифической резистентности организма, снижения риска развития заболеваний и обменных нарушений;

4.осуществления в физиологических границах регуляции функций организма;

5.связывания в желудочно-кишечном тракте и выведения чужеродных веществ;

6.поддержания нормального состава и функциональной активности кишечной микрофлоры.