oksanapolyakovа  Во первых у него сочная сердцевина. Вся влага содержится сугубо внутри, во 2-х у него листья преобразовались в колючки, которые отпугивают животных которые хотят полакомиться сочным кактусом и препятствуют испарению влаги (листья бы испарили влагу и высохли бы) . 
Не помню точно, но кажется у него длинные корни, уходящие в глубь почвы.