Ответ:

С глаголом всегда пишется НЕ, а с существительными в большинстве случаев НИ. 

1 - рож это обращение и оно всегда выделяется запятыми. С Глаголом чаще всего пишется НЕ, нежели НИ

2 - Вал и Холод это однородные дополнения и они выделяются запятыми, так как между ними нет союза И. С существительными чаще всего пишется НИ

3 - Ни от кого улыбки не тая это я считаю деепричастных оборот, а он всегда выделяется запятыми. НИ здесь пишется  потому, что идет полное отрицание НИ ОТ КОГО