1.Морковь – этодвухлетнее растение. В первый год жизни морковь образует  мясистый корнеплод и прикорневую листовуюрозетку,  во  второй – формируется  стебель, растение цветет и дает семена.

2. Если не выкапывать корнеплоды, а дать им правильно перезимовать ( защитить от морозов), наследующее лето вырастет стебель с  зонтиком, немного напоминающим  зонтик укропа. После того как зонтик полностью созреет и потемнеет,его срезают вместе с частью стебля. Хранят в сухом темном месте, семена отделяют весной  для  обработкиперед посадкой.