Ответ:

1.

Бальмонт для создания ласкового ветра использует такие звуки как В-В`, Л-Л` (литературный прием- аллитерация).

Если говорить о гласных звуках, то это Э, `А [Я] (асонанс).

2.

я вольный ветер, я вечно вею, [мягкий звук Л- мягкость дает Ь; мягкий звук В- мягкость дает- буква Е (звук Э)]

Волную волны, ласкаю ивы,  

В ветвях вздыхаю, вздохнув, немею,  [мягкий звук В- мягкость дает- буква Е (звук Э), мягкий звук М-мягкость дает- буква Е (звук Э)]

Лелею травы, лелею нивы. [мягкий звук Л- мягкость дает Е (звук Э), мягкий звук Н- мягкость дает звук И].