Ответ:

1. отсчитывается от среднего уровня моря или океана ,

отсчитывается от какого-либо условного уровня, принятого в данном случае за нулевой.                                                           2.Горизонтальная планка нивелира должна быть направлена к склону холма.  высота нивелира равна 1 м, вбитый колышек находится на 1 м выше того места, где установлен нивелир.