ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТАА. ПОБЛАГОДАРЮ, ПОДПТШУСЬ, ОТВЕТЫ ПОСТАВЛЮ ЛУЧШИМИ!!!!!
последние годы набирает популярность молекулярная кухня довольно нестандартный способ приготовления блюд один из способов приготовления заключается в желирование жидкой пищи для этого в отвары или другие жидкости добавляют специальные вещества которые способствуют образованию деле наиболее известные из таких блюд которые хозяйки готовят уже более 100 лет студень или заливное в которой для желирования часто добавляют желатин на профессиональной кухне для этого чаще используют углевод из морских водорослей Отметь его.
А. агар-агар
Б. целлюлоза
В. хитин
Г. лактоза
Д. крахмал