Дол-долина дядька-мужик тужит-грустит, плохое настроение. Эпитет определение прилагательное, по этому ты можешь понять как и зачем Пушкин использует слова-украшения для стихотворения.

Больше я ни чем не могу тебе помочь!

златая золотая брег берег