Ответ:

2) 210 кг

3) 20%

Пошаговое объяснение:

2) составим пропорцию, где х - кол-во молока.

12,6 кг -  6%

х кг      -  100%

х = 12,6 * 100 / 6 = 2,1 * 100 = 210 (кг) - молока потребуется

Ответ: 210 килограмм.

3) составим пропорцию, где х - неизвестный процент.

48 дет.  -  х%

40 дет.  -  100%

х = 100 * 48 / 40 = 100 * 1,2 = 120% - выполненная работа бригады.

120% - 100% = 20% - разность

Ответ: на 20%.