Во время мейоза происходит кроссинговер (обмен участками генов) и дважды независимое расхождение по полюсам (в первом мейозе гомологичных хромосом, во втором - сестринских хроматид). При оплодотворении же произойдет одно непредсказуемое слияние половых  клеток.